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一種台灣文化

如果問：台灣人的文化是什麼？就是問：台灣人，相對於外國人，的生活特色是什麼？也就是台灣人在生活上所展現與外國人有別的器物、行為、制度、思想、價值觀等，這些都是台灣文化。因此，要瞭解台灣文化可以從台灣人日常生活的食物、餐具、衣物、穿著、住居、建築、景觀、語言、文字、音樂、美術、文學、工藝、寺廟、宗祠、同鄉會、禮儀、習俗、信仰等各個層面來觀察、討論。

歐美國家或日本的旅客到台灣，下飛機馬上覺得有異國風味的是滿街的廣告招牌。形狀大小各異，五花八門，色彩繽紛，如同百花鬥奇爭豔。它給人的第一印象是充滿生命力。歐美與日本的的商店街大都集中一處，一般街道商店不多，公司則都在大樓裡。雖然它們的商店也有廣告招牌，但是絕大部分是正面招牌，緊貼壁面，除非是大樓，很少看到側懸型招牌。尤其是一些有悠久歷史的城市，為維護都市景觀，更嚴格限制廣告招牌的懸掛，招牌的顏色、形狀都必須得到社區或都市當局的許可。

台灣則是客廳即工廠的國度，滿街都是商店。早餐店、賣麵的、賣饅頭的、打鑰匙的都有大招牌，而且馬路、大街都是透天厝，樓下店面，樓上住家，所以，滿街都是側懸式招牌。各店家都唯恐自家的招牌被擋住，越做越大也越突出，所用的顏色與閃爍燈光也極盡鮮豔吸睛，全台灣處處可看到有如太陽十二道光芒，霓虹閃爍的檳榔攤招牌就是經典例子。外國旅客們一路看下來，眼睛與腦神經都有點吃不消，再加上五顏六色的鐵皮屋與凌亂的電線，心中只有一個感覺：台灣的街道真的有夠醜、有夠亂呢。這是不折不扣的一種台灣文化。

近年，許多中國觀光客來台灣旅遊，除了到日月潭遊湖或阿里山買茶葉以外，就是逛夜市。夜市是台灣文化嗎？是的，它也是一種台灣文化。夜市的商店以及攤販從傍晚營業到半夜，甚至到天亮，這麼拼命工作在其他國家並不多見。在別的國家人們都已進入夢鄉時，台灣夜市的人潮不斷湧進，不只大人，更多應該受國家保護的青少年與幼童也在擁擠、狹窄的夜市吃喝、嬉戲、血拼。這也不是其他國家所常見。

但是，夜市不是台灣獨特的文化。在香港、馬來西亞、泰國等東南亞華人聚居的地區也都有夜市。中國唐、宋時代就有夜市的記載。新加坡也有Lau Pa Sat 與Newtown Circus有名的觀光夜市。與新加坡的夜市相比，台灣的夜市吃喝玩樂花樣較多，營業較晚，規模較大，比較熱鬧，比較髒、亂、醜、吵、臭，也比較不衛生。這是台灣獨特的夜市文化。